沌™±šåQŒæ˜¯ä¸€¿U肉å‘Ïxžä¸ºé²œ¾ŸŽçš„‹z„游性鱼¾c»ï¼Œè¢«èª‰ä¸?ldquo;ç™ùN±¼ä¹‹çŽ‹”å’?ldquo;é±ég¸æžå“”ã€?/p>
但河豚体内å«æœ‰è‡´å‘½çš„剧毒åQŒå“ž®å…»ŒD–河豚这é“美呻I¼Œæ˜¯è¦æ‹¿å®è´ëŠš„生命åŽÕd†’险的åQŒæˆ‘å›½æ°‘é—´ç´ æœ?ldquo;ææ»é£Ÿæ²³è±?rdquo;的说法ã€?/p>
明代åŒÕd¦å®¶æŽæ—¶ç著的《本è‰çº²ç›®ã€‹ä¸åQŒå°±æœ‰å…³äºŽæ²³è±šå‘³¾ŸŽå’Œæœ‰æ¯’的记载：“沌™±šæœ‰å¤§æ¯’，呌™™½ç美åQŒä¿®æ²Õd¤±æ³•ï¼Œé£Ÿä¹‹æ€äººã€?rdquo;
我国食用å…ÀL®–沌™±šåŽ†å²æ‚ ä¹…ã€?/p>
早在大禹æ²ÀL°´æ—¶ä»£åQŒå…»ŒD–ä¸ä¸‹æ¸¸ä¸€å¸¦çš„癑֧“ž®±å·²¾l在“ææ»é£Ÿæ²³è±?rdquo;了ã€?/p>
春秋战国时期åQŒå´‘Šä¹‹åœ°ç››äº§æ²³è±šï¼Œ“ææ»é£Ÿæ²³è±?rdquo;也在民间蔚然æˆé£Žã€?/p>
ä¸ä½†åƒæ²³è±šè‚‰åQŒè¿˜åƒå…¬æ²Œ™±šè…¹å†…的精巢，认äØ“æ¤ç‰©‹z白丰腴åQŒå…¥å£å³åŒ–，¾ŸŽå¦™¾läëuåQŒæ–‡äºÞZ»¬æ‰¾ä¸åˆ°æ°å½“çš„è¯è¨€æ¥åŞ容这é“美呻I¼Œè”想到有們֛½å€‘ÖŸŽ¾ŸŽè²Œçš„美奌™¥¿æ–½ï¼Œä¾¿å°†å…¬æ²³è±šçš„¾_‘Ö°l¿UîC¹‹ä¸?ldquo;西施ä¹?rdquo;ã€?/p>
晋代文å¦å®¶å·¦æ€åœ¨ã€Šå´éƒ½èµ‹ã€‹ä¸åQŒä¸ä½†æ˜qîCº†æ²Œ™±šçš„体型特å¾ï¼Œ˜q˜è¯¦¾l†è®°å½•äº†æ°‘间烹制沌™±šçš„方法ã€?/p>
åˆîCº†å”代åQŒå…»ŒD–æ²³è±šå ‚è€Œçš‡ä¹‹åœ°˜q›å…¥äº†å®«å»—÷€‚æ®å²æ–™è®°è²åQŒå”玄宗曾èµæ²Œ™±šè‚‰ç»™å®°ç›¸æŽæž—甫哞®ï¼ŒæŽæž—甫å—å® è‹¥æƒŠï¼Œæ„Ÿæ©ä¸å°½ã€?/p>
宋代åQŒæ°‘é—´åƒå…ÀL®–沌™±šä¹‹é£Žæ›´ç››åQŒå°¤ä»?å—一带的沌™±šèœè‚´æœ€ä¸ºæœ‰åã€?/p>
元代和明代， å—地区把å…ÀL®–沌™±šå¥‰äؓ食界臛_°ŠåQŒæ˜Žä»£çš„宫åhä¸ï¼Œç”šè‡³æœ‰æ²³è±šå®´ã€?/p>
